The Taste & Al Bancut Restaurant, accolto dal Monaco Suites Hotel

Da un’idea di Enrico Salvadori

La storia di 40 anni non poteva essere dimenticata in breve tempo e per questo con grande soddisfazione insieme ad Arnaldo e Petra affronteremo un gandissimo futuro di altissima qualità

Concept

Rudi Santuz: Chef del The Taste Restaurant da 26 anni. Nella sua carriera ha partecipato a numerose competizioni a livello mondiale ed oggi ha reinterpretato la filosofia e la tradizione del Bancut declinandole in modo eccellente in ogni piatto che qui potrete gustare.

Team

The Taste Al Bancut Restaurant a Lignano Sabbiadoro

Il Progetto

Da un’idea di Enrico Salvadori, titolare Monaco Suites Hotel, nasce nel 2024 la fusione tra la tradizione e la storicità del ristorante Al Bancut, capitanato da Arnaldo Anastasia per più di 40 anni insieme a Petra, e la semplice innovazione del ristorante The Taste Restaurant, neonata realtà in continua evoluzione nel cuore di Lignano Sabbiadoro, guidato dallo Chef Rudi Santuz.

Apertura: 17 aprile 2025

Con cura e dedizione il nostro Chef Rudi crea piatti spettacolari, esaltando i sapori della materia prima, in un ricercato gioco di colori, piacere e consistenze, mantenendo sempre la semplicità. Il The Taste & Al Bancut Restaurant offre a tutti i suoi ospiti un'esperienza culinaria unica e difficile da scordare!

Enrico Salvadori, il nostro visionario fondatore, ha voluto creare qualcosa di assolutamente inedito ed esclusivo per i nostri preziosi ospiti: bicchieri appositamente realizzati che incarnano l'artigianalità e la bellezza del nostro territorio. In collaborazione con la rinomata vetreria di Murano, 4Glass, e sotto la guida esperta del maestro Penna Michaël, abbiamo lavorato per realizzare diversi prototipi fino a trovare il design perfetto.

Benvenuti nell'angolo dei cocktail al The Taste & Al Bancut Restaurant! Qui da noi, non solo vi deliziamo con piatti straordinari, ma anche con deliziosi cocktail creati da un team giovane e appassionato, per l'aperitivo perfetto sulla nostra terrazza su Piazza Fontana a Lignano!